Pagi Ahad lepas untuk breakfast saya buat kuih keria...yum..yum..yum..Sedap betul..dengan lembutnya...baru puashati buat sendiri. Petang Sabtu tu adik rebuskan keledek kuning n lecek. Simpan dalam fridge..coz tak de masa nak buat. Pagi tu keluarkan keledek yg telah siap dilecek..panaskan sikit dalam microwave utk lembutkannya. Tambah garam secukup rasa dan agak agak tepung gandum dan uli sebentar.Lepas tu bulatkan dan buat lubang ditengah-tengah..tada..siap untuk digoreng...Habis goreng panaskan gula n sedikit air dalam kuali bila gula hampir kering masukkan kuih keria yang siap digoreng tapi dan ratakan gulanya ..hasilnya yummy..
Ingredients
500gram sweet potato (boiled n mashed)
1 cup wheat flour
pinch of salt
(Note: Mixed well and shaped in rings and fried until brown)
Topping
1/2 cup Sugar
100 ml water
(Note: Add sugar 7 water to boiled until 3/4 dried...mixed well with the cooked doughnut)
No comments:
Post a Comment